沖縄の代表食材てびちを、ブーケガルニでフランス風にアレンジ。

フォークでほろりと崩せるくらいに柔らかく煮込んだ豚肉の旨味にハーブが香る、体に優しい一品。作った日よりも次の日以降がもっとおいしいので、作り置きにぴったりのお料理です。

いつもと一味違うてびち料理をぜひ。