Manuel du chef à domicile

どんな時に使えるの?
シチュエーション別の使い方

作り置きの献立は、毎回完全カスタマイズ。実際にどんな献立ができるのか、気になりますよね。
食材の調達からも依頼できるのはもちろん、冷蔵庫にある食材だけでも、おいしいパリごはんに変身!

「ワインのお供になるビストロっぽい料理をメインに」
「食べ盛りの子どもも喜ぶボリュームのあるおかずがほしい」
「女子会のケータリング代わりになるお洒落でおいしいフランス惣菜」
など、各家庭の家族構成やさまざまなシーンに合わせて実際に作成したメニューの例をご紹介

Soirée détente à la maison

冷蔵庫にある食材で
フレンチディナー

仕事帰りにできあいのおかずを買ったり、帰宅してから夕食の支度をする慌ただしさにさようなら!
冷蔵庫にある食材がフレンチディナーに変身するとしたら?
終業後おうちに戻って着替えるだけで、すぐにまったりアペロタイムを楽しめます。
好きなワインをペアリングして、おうちフレンチ。
たまには楽をして、自分の時間を楽しむのもアリです。

A table, les enfants !

育ち盛りの子どもふたり
4人家族の一週間

仕事や育児の掛け持ちで忙しいお母さんに嬉しい、数日分のお料理の作り置き。
食べ盛りの子どもたちも大満足のボリュームと味つけだけでなく、野菜もたっぷりでバランスの良いフランス惣菜中心の作り置きで、育ち盛りの子どもたちの栄養もバッチリ。
一週間、献立や栄養バランスを考える手間や煩わしい買い物や調理のストレスから解放されて、ゆったりした家族の時間を過ごしてみませんか。

Fêtes entre amis et famille

女子会や
ホームパーティーに

フレンチ惣菜の作り置きは、おもてなしや家呑みのオードブル代わりに大活躍!
お客さまがある時や、女子会や打ち上げなどで集まる時、テイクアウトやできあいのオードブルなどを買うと結構高くつく上、味もそこそこで栄養も偏り気味。
かといってケータリングは大袈裟でもっと高くつきそう。
そんな時に気軽に利用できるのが「おいしいパリの台所」。
外食に出かける代わりに、自宅で親しい友人とビストロパーティーが簡単にできるおうちシェフを使わない手はありません!

みんなで持ち寄りするのと変わらない予算で、仕込みや調理の手間ゼロ。
ビールやワインに合うおつまみに、華やかなメイン料理、女子会に欠かせないおいしい野菜の一品料理も取り混ぜて、最後にはおいしいデザートと、フルコースでパーティー料理を楽しみましょう。

Voyage autour du monde

ディナーで旅しよう!
エスニック&多国籍料理

パリは世界に名だたる国際都市。
フランス料理だけでなく、世界各国のお料理も気軽に食べられるのも魅力。
おいしいパリの台所の「パリごはん」の定義は、フランス惣菜だけに留まらず、食べたいけれど普段なかなか家では作れないエスニック料理などの多国籍料理も含めた豊富なレパートリー。
モロッコ、イタリア、タイ、ベトナム、ハワイ、スペイン、中東料理など、異国情緒溢れるレシピで、自宅にいながら旅気分を満喫!

Dîner romantique en amoureux…

記念日などの
コース仕立てディナー

大切な記念日には外食も楽しいけれど、たまにはお店の喧騒から離れて、おうちでフレンチディナーをまったり過ごしませんか?
完全プライベートのお食事をご案内するバトラーシェフコースでは、食事の準備だけでなく、給仕サービスもすべて込み。できたてのお料理をコース仕立てでテーブルまで運びます。食事の最初から最後まで、席を立つ必要はありません。
外食よりも特別感と親密感のあるおうちビストロに準備するものは、好きなワインだけ。
食後の運転の心配もないので、ぜひ各料理に合わせてワインのペアリングを楽しんでください。

アニバーサリーや、いつも育児と家事の掛け持ちで忙しい奥様への「いつもお疲れさま」と感謝を込めたサプライズに。

J'adore les desserts

スイーツlover必見!
デザートメインの献立

「三度の食事よりも甘い物が好き!」
「お財布と健康を気にせずに毎日おいしいデザートを食べたい!」
そんなスイーツファンにおすすめのメニュー。

ケーキやデザートは専門店で買うと結構高いし、スーパーなどで手軽に買える市販のものは味もそこそこな上、砂糖の量や添加物も気になりますよね。
その点自家製スイーツはショップのようにコスト計算を考慮して作る必要がないので、原料をケチらず使っておいしく作れるのに、買うより断然リーズナブルなのでたっぷり食べられて、ダブルに嬉しい。さらに添加物ゼロで砂糖の量も把握できるので、毎日食べてもお財布だけでなく、子どもの健康にも安心!

Semaine du bien être

栄養&カロリーコントロールの
健康メニュー

単身赴任のひとり暮らしは、自分のためだけに何品も作る気になれず、ついコンビニ弁当やレトルト食品に頼ったり、品数が少なくなるので栄養が偏りがち。またダイエット中もサラダばかり食べていたり、食べること自体を我慢したりで、もの足りなくて常に空腹感でイライラしたり。
「おいしいパリの台所」はそんな時の強い味方。
食材の選び方や調理法を工夫してカロリーコントロールを計算しながらも、食べ応えのある大満足のグルメなメインと、もりもり食べてもOKな野菜をたっぷり使った栄養バランスの整った副菜で、ヘルシーな献立をご用意します。

Nostalgie enfantine

フランス版おふくろの味
ほっとする家庭料理

日本の家庭で日常的に懐石料理を食べないのと同じように、フランスで毎日食べられているのは、肩肘張った高級フレンチではなく、ほっとする家庭の味。
「フレンチ」と聞いてイメージするバターやクリームたっぷりのがっつりメニューばかりでなく、フランス料理には日本人の口に合う体に優しいフランス版おふくろの味もたくさんあります。
フランス人のおうちにホームステイしている気分で、素材を生かした舌も体にも嬉しい家庭料理中心のメニューを数日間満喫できる献立コース。