Nos menus par thèmes
献立サンプル
作り置きの献立は、毎回完全カスタマイズ。実際にどんな献立ができるのか、気になるところ。
「家呑みを楽しみたいので、ワインのやビールのおつまみになる料理をメインに」
「子どもが喜ぶボリュームたっぷりでかつ栄養バランスを考えたおかずがほしい」
「女子会の持ち寄り代わりになるお洒落でおいしいフランス惣菜」
など、家族構成やさまざまシーン&シチュエーションに合わせて実際に作成した具体的な献立例をご紹介
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Terrine de saumon
サーモンのテリーヌ
Poulet au romarin
ローズマリーチキン
Quiche lorraine
キッシュロレーヌ
Porc aux pommes à la provençale
りんごと豚肉のプロヴァンサル風煮込み
Humus
フムス(ひよこ豆のパテ)
Poulpe à la bourguignonne
たことエリンギのブルゴーニュ風
Pickles de légumes de la saison
季節の野菜のピクルス
Poivrons à la basquaise
パプリカのバスク風マリネ
Champignons aux herbes
きのこのハーブソテー
Carottes rapées
キャロットラペ
Apéro pour deux
共働き夫婦のワインのお供に
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A table les enfants
食べ盛りの子どもがふたり 4人家族の一週間
Poulet aux herbes
鶏手羽元のハーブ焼き
Gratin au saumon et aux épinards
ほうれん草とサーモンのグラタン
Pot-au-feu
ポトフ
Poulet à l'orange
鶏のオレンジソース
Salade de choux aux trois légumes
3種の野菜のコールスロー
Ratatouille
ラタトゥイユ
Tomates cerises au miel
プチトマトのはちみつマリネ
Velouté de potiron
かぼちゃのポタージュ
Picles japonais de légumes
漬物
Tiramisu
ティラミス
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Bagna cauda
バーニャカウダ
Ballotines de poulet aux trois saveurs
3種の鶏ハム (レモン・バジル・ガーリック)
Quiche au saumon & aux épinards
ほうれん草とベーコンのキッシュ
Carpaccio de saumon
サーモンのカルパッチョ
Rôti de porc au thé Earl Grey
アールグレイ風味のローストポーク
Salade de papaye verte
タイ風グリーンパパイヤのサラダ
Concombres croquants à l'ail
パリパリきゅうりのにんにく漬け
Basque Cheesecake
バスクチーズケーキ
A la soirée filles
おうちでビストロ女子会おつまみ&デザートの場合
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Diner romantique en amoureux
記念日やサプライズ向けコース仕立てディナーの場合
Amuse bouche
アミューズブーシュ
Caviar d’aubergine ナスのキャビア仕立て
Soupe
スープ
Velouté de betterave ビーツのヴルーテ
Entrée
前菜
Tartare de st. Jacques et de poisson帆立と白身魚のタルタル
Salade
サラダ
Salade de légumes printaniers
春野菜のプリマヴェーラサラダ
Plat
肉料理
Canard à l’orange 鴨のオレンジソース
Accompagnements
付け合わせ
Gratin dophinois et champignons sautésグラタンドフィノワ、きのこのソテー
Dessert
デザート
Fondant au chocolat フォンダンショコラ
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Couscous au poulet (Maroc)
鶏とソーセージのクスクス(モロッコ)
Curry vert au porc (Thaïlande)
ポークグリーンカレー(タイ)
Crevettes à l'ail (Hawaii)
ガーリックシュリンプ(ハワイ)
Poisson cru au lait de coco (Polynésie)
ポワソンクリュー(タヒチ)
Poulet au vin de Shaoxing (Taiwan)
紹興酒漬けよだれ鶏(台湾)
Salade de papaye verte (Thaïlande)
グリーンパパイヤのサラダ(タイ)
Carottes râpées à la marocaine
モロッコ風キャロットラペ(フレンチモロッコ)
Humus (Moyen-orient)
フムス(ひよこ豆のパテ)(中東)
Boeuf stroganoff
ビーフストロガノフ(ロシア)
Voyage autour du monde
ディナーで旅するエスニック&多国籍料理の献立コース
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J'adore les desserts
スイーツ大好きデザート/br>メインの作り置き
Tarte aux myrtilles
ブルーベリーパイ
Basque cheesecake
バスクチーズケーキ
Tiramisu
ティラミス
Carottes râpées aux 3 façons
3種のキャロットラペ(フレンチ、タイ風、ごま)
Ratatouille
ラタトゥイユ
Salade de choux au citron
レモンコールスロー
Kimuchi de melon amer
ゴーヤのキムチ
Assortiment de pickles japonais
漬物盛り合わせ
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Ballotines de poulet aux herbes
しっとり鶏むね肉のハーブ風味ハム
Papillote de poissons
魚のパピヨット
Tomates farcies
トマトのファルシ
Ratatouille
ラタトゥイユ
Omelette à la basquaise
スパニッシュオムレツ
Légumes verts à la coréenne
小松菜のナムル
Carottes râpées aux agrumes de saison
キャロットラペ 季節の柑橘ソース
Soupe d'oignons
玉ねぎのスープ
Concombres à l'ail
パリパリきゅうりのにんにく漬け
Pickles de navet & tomates cerises
かぶらとプチトマトのピクルス
Semaine du bien être
栄養&カロリーコントロールの健康メニュー
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Nostalgie enfantine
フランス版おふくろの味ほっとする家庭料理
Fricassée de porc aux pommes
豚肉とリンゴのフリカッセ
Lasagnes
ラザニア
Poulet basquaise
鶏肉のバスク風煮込み
Pommes à l'anglaise
じゃがいものアングレーズ
Ratatouille
ラタトゥイユ
Croque-monsieur
クロックムッシュー
Crème Vichyssoise
ヴィシソワーズスープ
Tarte aux pommes
りんごのタルト